Etiket: Niğdenin en ünlü yemeği nedir

Niğde’nin en ünlü yemeği nedir? Niğde’nin Bor ilçesinde ağırlıklı olarak yapılan bu efsane çarşı yemeği Bor Söğürmesi olarak da bilinir. Henüz coğrafi işaret almamış olsa da en meşhur yemeklerimizden biridir Niğde Tavası. Niğde Tavası; küp doğranmış koyun göğüs eti, sarımsak, biber, domates ve kuyruk yağından yapılır. Niğde’de ne yenir? Niğde Söğürme’de ne yenir? Niğde neyi ile ünlü? Niğde’nin mutfak kültürü de bu medeniyetlerin izlerini taşır. Niğde’nin en meşhur yöresel yemekleri söğürme, pilavlı elma dolması, mazaklı köfte, halveter tatlısı, cevizli erişte, niğde tava, ditme ve kaymak tatlısıdır. Niğde’de alınabilecek hediyelikler arasında bal ve pekmez öne çıkar. Niğde’den ne alınır? Alışveriş /…