Zeytin tuzlu suda ne kadar bekletilmeli? Yaklaşık 24 saat bu suda bekletilir. İlk birkaç saatin ardından havalandırma işlemi devam eder. Salamura zeytin suda bekletilir mi? Ancak siyah zeytinler turşuluk için özel tanklarda uzun süre bekletilir. Bu tankta tuzlu su bulunur ve zeytinlerin bu tuzlu suda bekleme süresi ortalama 6 ila 7 aydır. Bu süre olgunlaşma ve tada göre değişiklik gösterebilir. Zeytin için tuzlu su nasıl hazırlanır? Salamura nasıl yapılır: Yeşil zeytin salamurası için 10 litre su, 700 gr salamura ve 70 gr limon tuzu ekleyip iyice karıştırın. Ayvalık bölgesinde taze yeşil zeytin mevsimi Ekim ayıdır. Her yıl Ekim ayında taze…
Yorum Bırak